Découvrez le MENU du Restaurant-Pizzeria Costa Marina
composé de spécialités culinaires corses et de pizzas succulentes
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► Les Entrées
Pour les petites faims,
Salade verte
5,50 €
Nid de chèvre chaud aux amandes et tomates
10,50 €
Velouté rafraichi de tomates en capuccino de menthe,
chèvre aux fines herbes
11,50 €
Assiette de charcuterie de nos montagnes
(Coppa, Lonzo, jambon cru corse, saucisson)
14,50 €
Fines tranches de bœuf aux aromates, copeaux de parmesan et verdure
11,50 €
Tranches épaisses de saumon cuit au sel, fenouil confit
13,00 €
Marbré de lapin aux artichauts, confiture d oignons rouges 13,50 €
Émietté de crabe en millefeuille de tomates crème grelette à l'aneth
13,50 €
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► Les Pâtes
Fagottini farcis au parme :
- à la tomate et basilic
13,50 €
- sauce Gorgonzola
13,50 €
Les Penne :
- à l’arrabbiata
10,50 €
- à la pancetta et gorgonzola
12,50 €
Les gratinées au feu de bois :
- Tortellini au gorgonzola
12,50 €
- Tortellini à la crème d’ail et tomates
11,50 €
Ravioles à l’encre de seiche, crème au fumet et épices d’Espagne
13,50 €
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► Du Côté de la Mer
Pavé d‘espadon grillé, semoule aux poivrons
et son bouillon aux fruits secs
19,50 €
Brochette de gambas grillée, risotto de blé sauce rougail
21,50 €
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► Du Côté des Grillades
Travers de porc caramélisés aux épices 15,50 €
Trilogie de grillades :
- Côte d’agneau, saucisse du boucher, ribs
17,50 €
- Brochettes d’agneau marinées , pommes au four
Crème de ciboulette
21,50 €
- Entrecôte grillée au feu de bois (env. 400gr.)
24,50 €
Sauce aux choix :
Supplément : 2,00 €
- Gorgonzola
- Tartare de tomates pimentée
- Moutarde a l’estragon
Côte de veau grillée, crème de champignons
23,00 €
Tous nos viandes sont garnies
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► Les pizzas au feu de bois
La Feta (tomate, mozzarella, féta, persillade, origan)
9,50 €
Marguerite (tomate, mozzarella, olives, origan)
9,00 €
Cippola (tomate, mozzarella, oignons, origan)
10,00 €
Proscuito (tomate, mozzarella, jambon, origan)
10,50 €
Napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan)
10,50 €
Regina (tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan)
11,00 €
Regina Bianca (crème, mozzarella, jambon, champignons, origan)
11,00 €
Siciliana (tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan)
10,50 €
Calzone (tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan)
11,50 €
Quatre fromages (crème, mozzarella, emmental, chèvre,camembert, origan)
11,00 €
Costa Marina (crème, mozzarella, fruit de mer, persillade, crevette)
14,50 €
Romana (tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, origan)
11,00 €
Corsica (tomate, mozzarella, jambon corse, origan)
11,50 €
Vesuvio (tomate, mozzarella, chorizo, œuf, origan)
10,50 €
Quattro stagione (tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons, champignons, origan)
10,50 €
La Verona (tomate, mozzarella, jambon, chèvre, poivrons, œuf, origan)
12,50 €
Supplément par ingrédients: 1,00 €
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► Les Desserts
L’assiette de fromages corses, confiture de figues et noix
7,50 €
Façon Pizzaïolo:
Tarte aux pommes flambée au calvados : 6,50 €
Tarte banane flambée au rhum : 6,50 €
Tiramisu fait par nos soins
7,50 €
Ironie du chocolat fondant mi-amer, sorbet mangue
8,00 €
Pana-cotta aux framboises, glacée de mojito et madeleine
7,50 €
Pêche confite au sirop sur son sablé breton et granité thé vert
8,00 €
Café gourmand, crumble Muesli, crème brulée au Tonka, granité et macaron chocolat
9,00 €
Coupe Colonel : sorbet citron, vodka
7,00 €
Coupe Capitaine : sorbet orange, whisky
7,00 €
No split banana
Banane, glace(Nutella, framboise, vanille) ,chantilly
8,50 €
La boule de glace au choix : 2,50 €
Vanille, caramel, café, Nutella, noix de coco, fleur de feu, chocolat, fraise, amarena.
La boule de sorbet au choix : 2,50 €
Orange, framboise, citron, mangue
Supplément chantilly : 1,00 €
Les mises en bouches maison peuvent vous accompagner pour l’apéritif
3,50 €
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Par soucis de qualité et de fraîcheur, certains produits peuvent manquer.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Prix Nets.
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No credit card. Thanks.
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