Découvrez le MENU du Restaurant-Pizzeria Costa Marina
composé de spécialités culinaires corses et de pizzas succulentes
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► Les Entrées
Pour les petites faim, salade verte
5,50 €
Salade tendance, poulet mariné, coleslaw aux cacahuètes, œuf poché
12,50 €
Nid de chèvre chaud aux amandes et tomates au basilic
11,50 €
Filets de sardines marinées, biscayenne et poivrons,
Courgettes grillées et croustilles de parmesan
Entrée : 12,50 € Plat : 19,50 €
Assiette de charcuterie de pays
(Coppa, Lonzo, Jambon cru, Saucisson)
Apéritif : 8,50 € Entrée : 12,50 €
Rouleau Asiatique de crabe et crevettes aux légumes croquants,
Quinoa de tomates aux algues
13,50 €
Fines tranches de bœuf aux aromates, copeaux
de parmesan et verdure
11,50 €
Bruschettas au chèvre et aubergines grillées, tartare de concombre
et crémeux de tomates séchées
11,50 €
Duo d’ Ombrine et Saumon en carpaccio aux herbes
crème d’avocat au gingembre
13,50 €
Prix net. Service compris.
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► Les Pâtes
Les gratinées au feu de bois :
Tortellini au gorgonzola 12,50 €
Tortellini à la crème d’ail 11,50 €
Les Penne : à l’arrabbiata 11,50 €
aux brocolis et jambon cru 12,50 €
Les Fagottini farcis au parme : crème de tomate et basilic
13,50 €
au gorgonzola 14,00 €
Les Farfalle aux gambas, courgettes et poivrons
son jus au curry 22,50 €
Prix net . Service compris .eiche, crème au fumet et épices d’Espagne
13,50 €
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► Du Côté de la Mer
Gambas poêlées et flambées au whisky à la persillade
23,50 €
Pavé d’espadon mariné et grillé
21,50 €
Nos poissons sont garnis de risotto à l’espagnole.
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► Du Côté du Grill au feu de bois
Bavette grillée, pomme de terre écrasée au thym et
compotée d’oignon à la myrte
19,50 €
Travers de porc caramélisés aux épices
16,50 €
Trilogie de grillades :
Agneau, saucisse artisanale, travers de porc
18,50 €
Brochettes d’agneau marinées, crème de ciboulette au cumin
22,50 €
Entrecôte grillée de notre boucher ( env. 400gr.)
26,50 €
Sauce au choix :
Gorgonzola
Béarnaise
Poivre
Supplément : 2,00 €
Toutes nos viandes sont garnies
Prix net. Service compris.
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► Les pizzas au feu de bois
La persillade(tomate, mozzarella, persillade, origan)
10,00 €
Marguerite (tomate, mozzarella, olives, origan)
9,50 €
Cippola (tomate, mozzarella, oignons, origan)
10,50 €
Proscuito (tomate, mozzarella, jambon, origan)
10,50 €
Napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan)
11,50 €
Regina (tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan)
11,50 €
Regina Bianca (crème, mozzarella, jambon, champignons, origan)
11,50 €
Siciliana (tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan)
11,50 €
Calzone (tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan)
11,50 €
Trois fromages (crème, mozzarella, emmental, chèvre, origan)
11,50 €
Costa Marina (crème, mozzarella, fruit de mer, persillade, crevette)
14,50 €
Romana (tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, origan)
11,00 €
Corsica (tomate, mozzarella, jambon corse, origan)
11,50 €
Vesuvio (tomate, mozzarella, chorizo, œuf, origan)
11,50 €
Quattro stagione (tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons, champignons, origan) 10,50 €
La Verona (tomate, mozzarella, jambon, chèvre, poivrons, œuf, origan)
12,50 €
Supplément par ingrédients: 1,00 €
Supplément jambon cru : 2,00 €
Prix net . Service compris .
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► Les Desserts
L’assiette de fromages corses, confiture de figues et noix
7,50 €
Tiramisu fait par nos soins
7,50 €
Facon Pizzaïolo :
Tarte aux pommes flambée au calvados
7,00 €
Chausson banane-Nutella
7,50 €
Raviole ouverte de fruits exotiques, espuma au Rhum
sorbet marbré coco-passion
9,50 €
Le Chocolat, en Brownie au cœur passion, neige de café,
champagne à la mangue
9,50 €
Crème brulée à la pistache,
salade de fruits rouges au sucre de citron vert
8,50 €
Le fameux café gourmand
10,50 €
financier au 4 épices ganache Tanzanie, crumble Muesli-framboise,
granité au jus de carotte, Macaron pistache aux olives noires confites
Coupe Colonel : sorbet citron, vodka
7,00 €
Coupe Capitaine : sorbet orange, whisky
7,00 €
No split banana
banane, glace(Nutella, framboise, vanille) ,chantilly
9,50 €
La boule de glace artisanale au choix
2,50 €
vanille, café, Nutella, myrte, pistache
La boule de sorbet artisanale au choix
2,50 €
orange, framboise, citron, mangue, passion, fraise, noix de coco
Supplément chantilly 1,00 €
Pris net. Service compris.
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Les mises en bouches maison peuvent vous accompagner pour l’apéritif
3,50 €
Ainsi Qu’une petite assiette de Charcuterie
8,50 €
Pour les suggestions, n’hésitez pas à demander.
Par soucis de qualité et de fraîcheur, certains produits peuvent manquer.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Prix Nets. Service compris.
Nous n’acceptons pas les règlement par C.B. Merci.
No credit card. Thanks.
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